{"product_id":"chateau-pas-de-lane-optimus-rouge","title":"Château Pas de l'Âne - Optimus Merlot","description":"\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"210\"\u003eIssu des plus belles parcelles du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, cet Optimus \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"123\"\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e révèle toute la richesse et la générosité de ce cépage emblématique de la rive droite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"720\"\u003eSa robe profonde aux reflets rubis annonce un vin intense et séduisant. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, complétés par de délicates notes de cacao, de vanille et d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, soutenue par une belle concentration et des tanins soyeux. L’ensemble offre un équilibre remarquable entre puissance, rondeur et fraîcheur, avec une finale longue et élégante, promettant un excellent potentiel de garde (20 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"744\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"746\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tnhyz3\" data-start=\"746\" data-end=\"774\"\u003eAssemblage : 100% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pa9ouj\" data-start=\"775\" data-end=\"800\"\u003eTaux d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1io2xrl\" data-start=\"801\" data-end=\"878\"\u003eArômes : mûre, cerise noire, prune, cacao, épices douces, touches boisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gui63g\" data-start=\"879\" data-end=\"962\"\u003eVinification : intégrale en barriques neuves ouvertes de chêne français (225 L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yfy9ly\" data-start=\"963\" data-end=\"1037\"\u003eÉlevage : 18 mois en barriques neuves puis 10 mois en amphores de grès\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1219\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1069\"\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e d’exception, alliant puissance, élégance et profondeur aromatique, véritable expression du Merlot sur les terroirs argilo-calcaires de Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e✅ Click and collect possible au Château Pas de l’Âne, 2683 Route de Libourne, Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pas de l'Âne","offers":[{"title":"2020","offer_id":57664412025164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/8466\/3116\/files\/OptRMerlot.jpg?v=1780047437","url":"https:\/\/pasdelane.com\/products\/chateau-pas-de-lane-optimus-rouge","provider":"Château Pas de l'Âne","version":"1.0","type":"link"}