Château Pas de l'Âne - Optimus Blanc

Issu des terroirs bordelais, Optimus Blanc met en lumière toute la finesse du Sémillon, cépage emblématique, à travers un vin à la fois généreux, frais et subtilement expressif.

Sa robe brillante dévoile des reflets lumineux. Le nez développe une expression aromatique élégante, mêlant fruits à chair blanche et notes exotiques, enrichies de délicates nuances florales, fumées et minérales. En bouche, l’attaque se distingue par sa fraîcheur et sa légère salinité, laissant place à une texture ample et soyeuse, soutenue par un bel équilibre, pour une finale longue, harmonieuse et rafraîchissante.

Caractéristiques :

• Assemblage : 100% Sémillon
• Taux d’alcool : 12,5%
• Arômes : fruits à chair blanche (pêche), fruits exotiques, fleurs blanches (acacia), notes fumées et minérales
• Vinification et élevage : 9 mois en barriques (50% barriques neuves et 50% barriques un vin), avec bâtonnage sur lies fines

Un Bordeaux Blanc élégant et singulier, alliant fraîcheur et gourmandise, idéal pour accompagner des accords raffinés ou des moments de dégustation tout en finesse.

✅ Click and collect possible au Château Pas de l’Âne, 2683 Route de Libourne, Saint-Émilion